杜明，男，1977年11月生，党员，教授，博士，博士生导师。2022年4月任大连工业大学党委常委、副校长，现任大连海洋大学党委副书记、校长。

  1996.9-2000.7大连轻工业学院，食物科学与工程专业，获工学学士。

  2000.9-2003.7大连轻工业学院，食物科学专业，获工学硕士，师从朱蓓薇院士。

  2003.9-2006.7我国农业大学，农产品加工及储藏，获工学博士，师从胡小松教授。

  2007.9-2011.7 哈尔滨工业大学，环境科学与工程专业，博士后，师从任南琪院士。

  2006.7 - 2008.6 哈尔滨工业大学食物科学与工程学院 讲师。

  2008.7 – 2012.11 哈尔滨工业大学 食物科学与工程学院 副教授、硕士生导师。

  2012.12 – 2016.1 哈尔滨工业大学 食物科学与工程学院 教授、博士生导师。

  2016年2月-2022年4月，大连工业大学食物学院/国家海洋食物工程技术研究中心，教授/博导。